|
|
Peren Met Cottage Cheese
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 stevige rijpe handperen
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- Schil van de citroen
- 1 theelepel mosterd
- Peper en zout
- 250 Cottage cheese (Huttenkase)
- 100 gram magere Ham(stuk)
- 2 eetlepels mayonaise
- Peterselie
- IJbergsla .
Voorbereiding:
Schil de peren, halveer ze en snijd het klokhuis er ruim uit.
Bereidingswijze:
Wrijf de peren in met de binnenkant
van de citroenschil tegen het verkleuren of besprenkel met het sap.Meng de olijfolie met het citroensap, de mosterd het zout en de peper en 1 theelepel suiker.Meng de Huttenkase met de in stukjes gesneden Ham, de mayonaise en de gahakte peterselie
en vul de peer helften hiermee.
|
|
|